Питание в туристском походе
В брошюре рассказывается об организации питания в туристском походе с учетом сложности маршрута и вида туризма. Обобщается опыт, накопленный самодеятельными туристами и подкрепленный последующими теоретическими разработками. Приводятся методики составления пищевых рационов, подбора, учета и хранения продуктов, другие полезные для туристов сведения. В настоящее издание вошли также рекомендации но контролю за физическим состоянием участников походов.
Материалы изложены в соответствии с программами подготовки туристов-спортсменов и школьников и предназначены для широкого круга туристов-спортсменов, туристов-школьников, их руководителей, геологов, изыскателей, путешественников, любителей семейного туризма. Домохозяйки найдут здесь полезные рекомендации, как спланировать питание семьи в условиях ограниченного бюджета и недостатка продуктов.
Автор Алексей Александрович Алексеев — турист с тридцатилетним стажем, которому принадлежит ряд публикаций но данной теме.
К этой небольшой брошюре в полной мере можно отнести поговорку: "мал золотник, да дорог". Удивительно, как удалось автору в столь сжатом объёме и в то же время так доступно изложить все основные аспекты подготовки и реализации питания туристов на маршруте. Немало изданий на эту тему приходилось держать в руках за мою многолетнюю туристскую жизнь, немало труда пришлось потратить, что бы перевести на язык практики изложенные в них премудрости. Книга А.А. Алексеева избавляет завхоза туристкой группы от этих издержек.
Ю.В. Гранильщиков.
488131
